Preluăm comenzi cu livrare programată și imediată. Comenzile Producător se pot efectua până Miercuri ora 12:00 cu livrare Vineri și Sâmbătă.
Preturile includ TVA
Producator: KRAK CHOCOLADE
Bio Certificat Krak Chocolade: Bio Certificat Krak Chocolade
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii:
Valabilitate la livrare: Minim 30 zile
Ciocolata neagră cu 70% cacao din plantația MAVA SA, Columbia (acest tip de cacao a fost premiat la Premiile Cacao of Excellence 2017).
Această ciocolată scoate în evidență note puternice de cacao, fără gust amar și accentuează aciditatea vibrantă de citrice, nota distinctivă pentru cacaoa de Madagascar.
BIO, fără lactoză, fără gluten, fără nuci, fără soia.
Ingrediente: boabe de cacao, zahăr nerafinat din trestie, unt de cacao.
A se păstra la o temperatură maximă de 20 grade C.
Fabricat în Olanda.
| Specialități | Vegan |
| Informații nutriționale | Fără lactoză |
| Informații nutriționale | Fără gluten |
| Calorii | 590 kcal |
| Grăsimi | 41 g |
| din care saturate | 25.1 g |
| Carbohidrați | 49.5 g |
| Zaharuri | 30 g |
| Proteine | 7 g |
| Sare | 0.1 g |
| Filtrează: | BIO |
| Filtrează: | Vegan |
Vezi toate produsele de la acest producator
Înainte de a-și transforma abilitățile în fabricarea de ciocolată, Mark Schimmel a fost un patiser talentat. S-a pregătit în bucătării de 3 stele Michelin și a fost bucătar șef de patiserie într-un restaurant de 2 stele Michelin din Țările de Jos. În tot acest timp, Mark a dezvoltat o adevărată pasiune pentru ciocolată.
Krak Chocolade s-a născut la începutul anului 2013. Până să ajungă la un proces mai amplu, Mark a pornit cu 2 râșnițe mici din India. Trucul lui este să armonizele cacaoa și sa pună în valoare aroma boabelor specifice plantației.
Astăzi, Mark face ciocolată pentru bucătari de top din Europa, făcându-și timp să lucreze cu fiecare bucătar în parte pentru a înțelege exact nevoile acetora.
Mark dezvoltă propriile rețete de ciocolată și se aprovizionează cu boabe de cacao direct de la sursă și doar de pe plantații singulare. Tot procesul și ingredinetele folosite beneficiază de o atenție meticuloasă din partea lui Mark. Acesta este și motivul pentru care este foarte căutat și face ture doar între atelierele Krak.
În anul 2021 a fost onorat cu Premiul Golden Bean acordat de Academia de Ciocolată pentru produsul Ciocolată neagră 55% Columbia.
Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.
