Muștar Pussy Lover Chef Sosin

Chef Sosin este un producător local de sosuri şi mustaruri artizanale, și un iubitor de pisici.

A început în iulie 2018 cu 2 tipuri de muștar: unul dulce, ușor picant, și unul cu hrean, sezonier. Între timp, portofoliul a crescut la 4 tipuri de muștar (şi 3 pisci :) ), două tipuri de chutney, ketchup şi dulceață de lapte. Ulterior, toată activitatea s-a mutat în laboratorul din Jilava (fără pisici :) ). (A apărut şi ce-a de-a patra pisică - Sosi.)

Ingredientele folosite sunt de cea mai bună calitate şi pot fi împărțite în câteva categorii: boabe, miere, oțet, vin, fructe şi legume. Nu se folosesc coloranți sau agenți de îngroșare. Produsele sunt fabricate 100% manual.

In portofoliu sunt 3 tipuri de muștar (cu miere, cu boabe întregi şi Sauvignon Blanc de la Vinarte, cu puțin chili, iute aromat și condimentat), 2 chutney (de roșii şi de caise), 2 sosuri iuți (sweet chili și iute cu lemongrass) și o dulceață de clementine.

Pentru producție se folosește o marmită cu agitator cu o capacitate de 80L veche de 26 ani, recondiționată de un meșter. Borcanele sunt umplute cu ajutorul unui dozator semi automat, iar etichetele sunt lipite manual (se pot dezlipi ușor pentru a refolosi borcanele).