Agave nectar

Țara de origine: Mexic. Produsele cu proveniență America Centrală și de Nord sunt certificate ORGANIC sau PREMIUM. Superalimentele și superierburile din această regiune provin din culturi controlate, ferite de contaminarea cu pesticide și non-GMO.

Conținut: inuline (90% fructoză), saponine, cantități minime de vitamine (K, C, B1, B2, B6).

Efecte:  hipoglicemiant (indice glicemic 27), hipolipemiant, scade apetitul.

Doza: întreținere = 1-2 lingurițe.

Agave este denumirea unui grup de plante suculente care trăiesc într-un climat cald, în special în sud-vestul Statelor Unite și Mexic, unde a fost utilizată de sute, dacă nu de mii de ani. “Blue Agave Americana” și “Agave tequilana” sunt unele dintre cele câteva specii din această familie, din a căror sevă se obține siropul de agave. Deși are o putere de îndulcire cu 25% mai mare decât a zahărului și este mai bogat caloric decât acesta, siropul de agave se poate mândri cu un indice glicemic mic, de doar 27. În plus, nectarul de agave este de aproape două ori mai dulce decât zahărul, ceea ce înseamnă că oricum este nevoie de o cantitate mai mică pentru îndulcire. Are un gust natural comparabil cu gustul mierii sau al siropului de arțar și este perfect pentru băuturi, deserturi și sosuri.