”O alegere cu gust” este motto-ul Big Panda, un brand de lactate cu tradiție de 20 de ani în zona Moldovei. Totul a pornit din dorința unor ingineri absolvenți ai Faculății de Tehnologia Produselor Alimentare din Galați de a readuce în sufletele consumatorilor rețetele moștenite din străbuni, îmbinate cu tehnologia inovativă a timpurilor noastre.
Astfel ei au achiziționat cele mai moderne linii tehnologice existente pe plan european, unele dintre ele chiar în faza de prototip, fabrica din Bacău având în prezent o capacitate zilnică de prelucrare de 100 000 litri lapte de vacă. Fabrica permite desfășurarea procesului tehnologic în condiții excepționale, produsele obținute având toate caracteristicile produselor shelf life.
Specialiștii fabricii cu o înaltă calificare profesională și o experiență adecvată au ca preocupare înbunătățirea în permanență a calității produselor fabricate. Fabrica oferă consumatorilor produse lactate pe piața din România care sunt obținute numai din lapte proaspăt și culturi lactice selecționate, fără adaosuri, stabilizatori, emulgatori sau conservanți. Putem astfel afirma că produsele lactate oferite consumatorilor sub brandul „BIG PANDA – o alegere cu gust” sunt produse sanogenetice, ele generând acestora sănătatea de care au nevoie.