MIEDARIA

MIEDARIA

Cristina și Mihai Negoț a u pornit pe drumul mierii în 2014, când au părăsit Bucureștiul pentru Valea Buzăului. În 2017 au construit atelierul în care amablează diferite sortimente de miere cu fructe uscate sau cu nuci. Din 2019, Mihai a început să testeze rețete de mied, o pasiune veche, care a prins contur în 2022. Primul sortiment cu care a ieșit în fața lumii este Miedul cu infuzie de hamei, un produs natural ce conține Apă, Miere, Hamei și Drojdie. Un produs carbonatat, demidulce, puțin amărui de la hamei și cu miros și gust florat. În forma lui cea mai simplă, miedul este făcut dintr-un amestec de miere cu apă care este ajutat să fermenteze prin adăugarea de drojdie. Băutura produsă la Buzău a primit recent şi recunoaşterea internaţională, fiind MEDALITĂ CU AUR la competiţia internaţională Mead Madness Cup, ce a avut loc în Polonia (februarie 2024).