Preluăm comenzi cu livrare programată sau imediată de Luni până Sâmbătă. Comenzile Direct de la Producător se pot efectua până Miercuri la ora 12 cu livrare Vineri sau Sâmbătă.
Preturile includ TVA
Producator: ARTESANA
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii:
Cremoasă, cu gust bogat, din lapte BIO neomogenizat, smântâna BIO Artesana readuce aproape, doar prin simpla degustare, amintiri prețioase sau pur și simplu creează amintiri.
Ingrediente: lapte integral de vacă ECOLOGIC, neomogenizat, pasteurizat la temperaturi joase, fermenți lactici selecționați.
Produs nestandardizat - procentul de grăsime poate varia în funcţie de grăsimea fiecărui lot de lapte în parte, min.3,5%.
Sarmale cu smântână. Acasă, de sărbători. Ori papanași cu smântână pe o terasă, cu prietenii. O ciorbă bună, groasă, de fasole verde, în care lași să cadă o lingură de smântână cremoasă. Sau pur și simplu o bucată de pâine coaptă de bunica în cuptor pe care pui din belșug smântână.
Dacă n-a fost până acum încoronată „Regina Lactatelor”, smântâna ne poate fi cu siguranță călăuză spre minunate amintiri. Groasă, grasă, dar atât de fină, smântâna „Artesana” poate face parte din experiențele culinare memorabile pe care le veți avea de acum încolo. Credem că facem o smântână fără cusur, o smântână după care să te lingi pe degete. Scoatem aproape toată grăsimea din lapte, o pasteurizăm, îi punem culturi de fermentare și o turnăm în borcane pe care le lăsăm 9 ore într-o cameră încălzită la 30 de grade. Le mutăm apoi într-un depozit frigoric unde întrerupem procesul de fermentație. Atunci se întâmplă minunea. Conținutul se transformă în smântână cu consistență aproape solidă, cu grăsime de 35, 38 ori chiar 40%!
Un deliciu simplu, încărcat cu vitaminele D și B12. Așa este smântâna de la Artesana.
| Specialități | Organic |
| Valoarea energetica | 468.1 KJ / 356.2 kcal |
| Grăsimi | 36.6 g |
| Lipide | 23.4 g |
| Glucide | 2.4 g |
| din care zaharuri | 2.4 g |
| Proteine | 4.3 g |
| Fibre | 0 g |
| Sare | 0.19 g |
| Filtrează: | BIO |
Vezi toate produsele de la acest producator
La Tecuci am cunoscut oamenii pasionați de la Artesana, o fermă de procesare a laptelui românească care apreciază calitatea înaintea cantității și aderă la principiile comerțului Fair Trade în comunitatea locală.
Brânza este preparată cu grijă prin metode tradiționale, cu scurgerea în voie a zerului, fără folosirea greutăților sau a altor procese mecanice. Brânzeturile conțin numai lapte, fermenți lactici, cheag și sare.
Laptele este pasteurizat la temperaturi de 70 grade, temperatura optimă la care se distrug germenii periculoși. Prin comparație, brânza tradițională de stână se face cu lapte nepasteurizat iar în producția industrială acesta se pasteurizează la 100 de grade distrugând o parte din vitaminele și antioxidanții prezenți în mod natural în lapte.
Din 2018 Artesana prelucrează și produse din lapte BIO, îl pasteurizează doar la temperaturi joase și folosește exclusiv ambalaje de sticlă, pentru păstrarea gustului și prospețimii lactatelor.
Totul a început cu ceva foarte gustos și cinstit, curat, ceva tradițional, din lapte pur. Și așa continuă pentru că Alina și Daniel Donici nu știu să facă altfel. Pentru ei, e simplu: orice produs trebuie să fie foarte bun pentru cei trei copii ai lor.
Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.
