Pastramă oaie afumată - Casa Radu

Casa Radu este o mică afacere de familie înființată în anul 2019 în Valea Nucului, comuna Berca, Buzău, zonă cu tradiție și vechi rădăcini în realizarea produselor de Pleșcoi.

Familia Radu a deprins abilități iscusite de conservare a cărnii, exclusiv prin metode naturale, sarea și fumul de fag fiind secretele de bază. Prepararea bunătăților este o tradiție veche moștenită din generație în generație, iar realizarea acestora se face artizanal, cu multă atenție și dăruire.

Produsele de la Casa Radu sunt 100% naturale, realizate cu materie primă exclusiv din România, afumate cu fum natural de lemn de fag, fără conservanți, aditivi sau alte adaosuri chimice.

Produsele urmează a fi certificate ca produse tradiționale de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.