Casa Fabian este o Carmangerie din Bacău care oferă preparate naturale - tradiționale din carne de porc, vită, oaie, curcan, rață. Preparatele sunt afumate în afumatoare tradițională din cărămidă cu lemn de fag și cireș. Produsele sunt pregătite artizanal după rețete vechi cât și proprii.