De Halm a fost fondată în 1977 cu scopul de a procesa cereale organice din sol olandez.

Meesters von de Halm (Meșterii din Halm) este prima companie certificată ecologic pentru acest lucru și poate fi numită, pe bună dreptate, fondatorul producției de cereale, fulgi și muesli organic, din Țările de Jos. Cu peste 40 de ani de experiență, este unul dintre liderii de piață olandeză a cerealelor organice. Ei produc, din dragoste și pasiune, cu plăcere și grijă, cele mai frumoase produse pentu micul dejun în orașul Heeswijk-Dinther, Olanda. Materia primă provine, în cea mai mare parte, de la producătorii din Țările de Jos și este în totalitate organică, fără pesticide chimice sintetice și fără îngrășăminte artificiale.

Cerealele sunt procesate cu grijă și respectă 3 pași, pentru ca nutrienții sa fie asimilați în cea mai mare parte. Cerealele sunt zdrobite, apoi umezite, printr-un proces de vibrare, până la un grad de 17-19%, iar uleterior trec sub arzătoare cu infraroșu la 600-900 grade. Acest demers încălzește boabele la 100 grade Cesius în 15 secunde. Apoi cerealele intră în rola de zdrobire și sunt turtite ca un fulg.

Acest proces permite asimilarea ușoară a nutrienților, elimina microorganismele, înlătură râncezirea și asigură un gust deosebit de care nu te vei despărți.

Compania are mai multe certificări Bio și de calitate, face eforturi pentru a oferi consumatorilor produse sănătoase și acordă o importanță deosebită mediului înconjurător și ambalajelor folosite.