Preluăm comenzi cu livrare programată sau imediată de Luni până Sâmbătă. Comenzile Direct de la Producător se pot efectua până Miercuri la ora 12 cu livrare Vineri sau Sâmbătă.
Preturile includ TVA
ARCA a luat naștere în jurul unei ferme piscicole, din dorința de a oferi un loc în care să evadezi din freamătul orașului și să te reapropii de natură prin experiențe împlinitoare. La Blăgești a fost creat un adevărat ecosistem – din respect pentru mediu.
Aici a fost creat un spațiu de poveste, un restaurant care pune în valoare darurile naturii de la Blăgești, experiențe surprinzătoare, locuri de cazare create cu gândul la relaxarea ta supremă.
De ce la Blăgești?
Pentru că ARCA a dorit să aducă în zona Moldovei o poartă spre o lume de poveste, prin care oameni din toată țara să treacă și să-și găsească oaza de liniște, de libertate, de aventură și de frumos, pe care o merită.
Pentru că a dorit să clădească pe temelia unui ecosistem cu care natura să fie deja prietenă: o fermă de piscicultură pe care a transformat-o și prin care crește, în ritmul lor, sturioni, păstrăvi, crapi și o mulțime de alte specii.
Produse în fabrica complexului, o gamă largă de produse gourmet ies din mâinile dibace ale meşterilor ARCA. Această colecție de delicatese reflectă bogăția și puritatea mediului, oferindu-vă o experiență culinară de neuitat. Fiecare produs este atent creat, folosind ingrediente de cea mai înaltă calitate, pentru a vă bucura de arome autentice și savoare rafinată.
Produsele ARCA sunt făcute cu materie primă din ferma proprie, fără conservanți și aditivi.
"Perlele Coroanei" - icre de sturion (nisetru siberian). Perle delicate de la exemplare alese din crescătoria proprie ARCA. Produs Gourmet românesc. O alegere excelentă pentru consumatorii de caviar. "Perlele Coroanei" - icre de sturion...
100g
Descoperă o zacuscă cum n-ai mai gustat! Trei tipuri de pește – sturion, păstrăv și crap – se împletesc într-o rețetă surprinzătoare, alături de ardei gras copt, morcov dulce și usturoi aromat. Condimentele atent alese scot în evidență savoarea ingredientelor, iar o notă fină de picant adaugă acel „ceva” care te face să mai vrei încă o linguriță. Fără... Descoperă o zacuscă cum n-ai mai...
300g
Un produs de excepție creat în cadrul ARCA ATESTAT TRADIŢIONAL. Crapul, cu textura sa bogată și notele naturale de umami, este gătit încet alături de ardei copți, ceapă și roșii, într-o combinație perfect echilibrată. Un preparat intens, complex, unde aromele se împletesc armonios, fără să își piardă identitatea. Rețetă tradițională, perfecționată de... Un produs de excepție creat în cadrul...
300g
Un produs cu o textură aerată și fină, în care păstrăvul afumat este vedeta. Fumul subtil se îmbină armonios cu finețea mousse-ului, oferind un echilibru perfect între delicatețe și profunzime de gust. Preparat manual, fără conservanți, acest mousse este ideal pentru aperitive elegante – servește-l pe crackers, alături de capere sau stropit cu puțin suc... Un produs cu o textură aerată și...
200g
Un produs exclusivist, unde sturionul, cu textura sa densă și rafinată, este pus în valoare de afumarea lentă la cald, care îi intensifică savoarea. Fumul de fag îi conferă note ușor dulci, în timp ce uleiul natural al cărnii îi menține frăgezimea. Fără conservanți, preparat în loturi mici, acest file exclusivist este ideal pentru degustări sofisticate,... Un produs exclusivist, unde...
≅ 250g
Afumat lent la cald, acest file de crap își păstrează frăgezimea naturală, îmbogățită de aromele subtile ale fumului de fag și cireș. Dulceața cărnii de crap se îmbină perfect cu nuanțele ușor afumate, oferind un gust echilibrat și profund. Fără conservanți, pregătit artizanal, acest file de pește este ideal pentru aperitive sofisticate, servit pe pâine... Afumat lent la cald, acest file de...
≅ 250g
Preparată din icre proaspete de crap, cu ulei de floarea-soarelui de calitate și un strop de lămâie, această salată surprinde prin simplitatea și puritatea gustului. Textura fină și catifelată scoate în evidență boabele delicate de icre, oferind un echilibru între cremozitate și prospețime marină. Savureaz-o pe pâine prăjită sau alături de legume crude,... Preparată din icre proaspete de crap,...
190g
La baza rețetei clasice de icre de crap se adaugă ceapă albă fin tocată pentru un plus de savoare autentică. Ceapa aduce o notă discret dulce-picantă care echilibrează bogăția icrelor, conferind preparatului o prospețime ușor crocantă. Textura rămâne cremoasă, îmbogățită de mici bucățele de ceapă ce animă fiecare înghițitură. Ideală pe felii de baghetă... La baza rețetei clasice de icre de...
190g
În această variantă artizanală, cremozitatea fină a icrelor de crap se îmbină cu fileuri alese de păstrăv afumat tradițional. Gustul catifelat al icrelor capătă adâncime datorită fumului natural, creând un melanj sofisticat de arome de apă dulce și foc de lemn. Textura onctuoasă este completată de fragezimea păstrăvului, aducând consistență fiecărei... În această variantă artizanală,...
190g
O interpretare de lux a rețetei tradiționale: salata fină de icre de crap este îmbogățită cu perle strălucitoare de icre de păstrăv. Fiecare perlă oferă o explozie delicată de savoare, completând gustul cremos și ușor sărat al bazei de icre. Textura devine deosebită: cremozitatea catifelată este punctată de bobițe cu miez proaspăt și suculent, care se... O interpretare de lux a rețetei...
190g
Un produs inspirat din bucătăria mediteraneană, unde frăgezimea păstrăvului este completată de gustul intens al măslinelor bine coapte. Textura fină, aroma echilibrată și nota sărată subtilă fac din această pastă o alegere perfectă pentru tartine, alături de roșii cherry și ierburi aromatice. Fără conservanți, preparată în loturi mici, este ideală pentru... Un produs inspirat din bucătăria...
200g
O rețetă clasică, reinterpretată cu finețe, în care păstrăvul se îmbină perfect cu untul cremos, oferind un gust bogat și o textură catifelată. Fără conservanți, preparată în loturi mici, această cremă este ideală pentru un mic dejun sofisticat sau pentru platouri de aperitive. Întinde-o pe pâine prăjită și completeaz-o cu ierburi proaspete pentru un... O rețetă clasică, reinterpretată cu...
200g
Un produs sofisticat, unde păstrăvul proaspăt întâlnește savoarea intensă a brânzei maturate, rezultând o cremă cu un gust bogat și ușor afumat. Fără conservanți, preparată artizanal, această cremă se potrivește de minune pe felii de baghetă crocantă sau alături de struguri și nuci, pentru un aperitiv complet și rafinat Un produs sofisticat, unde păstrăvul...
200g
O combinație echilibrată între gustul delicat al carasului și textura rafinată a păstrăvului, acest pate surprinde prin finețe și savoare. Fără conservanți, preparat artizanal, păstrează dulceața naturală a peștelui, fiind un aperitiv versatil. Îl poți întinde pe pâine proaspătă sau îl poți combina cu felii de lămâie și ierburi aromatice pentru o... O combinație echilibrată între gustul...
200g
Un gust care te invită să explorezi. Crap marinat într-un sos de roșii catifelat, cu oțet subtil, legume proaspete și condimente atent selecționate. Dulceața naturală a roșiilor coapte la soare, echilibrată cu note acrișoare și ușor condimentate, transformă fiecare înghițitură într-o experiență intensă. Fără conservanți, pregătit manual, în loturi mici.... Un gust care te invită să explorezi....
300g
O combinație echilibrată între păstrăv și crap, gătită lent alături de ardei gras, morcov și ceapă. Fără conservanți, preparată în loturi mici, păstrează textura autentică a peștelui și aromele naturale ale legumelor. Se potrivește perfect pe pâine proaspătă prăjită sau alături de preparate reci. O combinație echilibrată între...
300g
Crap fraged, gătit lent pentru a-și dezvălui întreaga savoare, îmbrățișat de dulceața ardeiului gras, finețea cepei și aroma delicată a morcovului. Totul se contopește într-un sos catifelat, pe bază de pastă de roșii, parfumat cu foi de dafin și un strop de piper care îi intensifică aromele. Textura cremoasă și gustul echilibrat transformă fiecare... Crap fraged, gătit lent pentru a-și...
300g
O zacuscă surprinzătoare, în care păstrăvul proaspăt se împletește armonios cu dulceața ardeiului gras și finețea morcovului. Gustul este desăvârșit de un sos bogat de roșii și un amestec echilibrat de condimente naturale, care îi dau profunzime și caracter. Gătită în loturi mici, fără conservanți, această specialitate își păstrează savoarea autentică.... O zacuscă surprinzătoare, în care...
300g
Pentru cei care vor mai mult. Sturion marinat într-un amestec de ulei de floarea-soarelui, oțet și ardei iute, cu usturoi și condimente care intensifică gustul. Este despre echilibru: căldura condimentelor este temperată de finețea peștelui, iar mierea adaugă un contrast subtil. Fără conservanți, preparată manual, în loturi mici. Perfectă ca aperitiv... Pentru cei care vor mai mult. Sturion...
300g
Zacusca pescărească de sturion este o specialitate gourmet care ămbinî gustul bogat şi rafinat al sturionului cu legume proaspete, precum ceapa, ardeiul gras şi morcovul. Această zacuscă oferă o experienţă culinară deosebită. Ideală ca aperitiv pentru cei care apreciază savorile autentice şi rafinate. Aduce pe masă un gust unic, insipirat din tradiţiile... Zacusca pescărească de sturion este o...
300g
Un contrast perfect între prospețime și intensitate. Crap marinat în oțet exact cât trebuie, completat de ceapă și morcov proaspăte, boabe de muștar și un strop de miere pentru echilibru. Gustul este curat, ușor acidulat, cu arome care se îmbină armonios. Fiecare fileu este secționat manual iar rețeta este curată, fără conservanți, evidențiind gustul... Un contrast perfect între prospețime...
300g
