Preluăm comenzi cu livrare programată sau imediată de Luni până Sâmbătă. Comenzile Direct de la Producător se pot efectua până Miercuri la ora 12 cu livrare Vineri sau Sâmbătă.
Preturile includ TVA
Producator: ORIGO
ATENTIE: Ultimele bucati in stoc!
Data disponibilitatii:
Cafea Boabe.
Ethiopia Samii Danche #2 se remarcă în colecția cafelelor florale din prăjitorie, printr-un profil de gust complex, transparent, intens floral, cu textură mătăsoasă.
Profil de gust
Iasomie, caise și alune de pădure sunt notele care compun profilul de gust al acestei cafele. Corpolența scăzută creează o textură catifelată, care îmbracă armonios o aciditate medie, care adaugă claritate și prospețime fiecărei sorbituri. Experiența senzorială intens florală a acestei cafele se continuă într-un post-gust îndelungat, dulce, catifelat.
86.5 puncte QGrading – evaluare pentru calitatea cafelei verzi
Nivel prăjire - Mediu.
Regiune: Gedeb, Ethiopia
Varietate: Heirloom
Procesare: Spălată
Altitudine: 2000m-2300m
Acest lot provine din regiunea Gedeb, Ethiopia, de la o altitudine cuprinsă între 2000 și 2300 m. Boabele provin de la Danche - este una din cele două stații de spălare din Gedeb, situat în Chelbesa. Danche cumpără cireșele de la aproximativ 400 mici fermieri care dețin fiecare câte 1-2 hectare de pământ la altitudini ridicate, în zone care se bucură de soluri fertile și bune practici agriculturale. Această stație de spălare deține și o certificare de producție organică. „Samii” înseamnă „albastru/cer” în limba locală Oromiffa. Se referă la cafele cu note predominante deschise, florale, precum earl grey, hibiscus, hamei, struguri și condimente dulci.
Fermierii culeg manual cireșele de cafea la maturitate optimă și le procesează acasă prin metode tradiționale: decojire manuală, gradare, fermentare umedă timp de până la 72 de ore și uscare la soare pe paturi suspendate. Acest lot provine de la producătorii SNAP, afacere înființată în Addis Ababa în 2008 de către Negusse D. Weldyes, un antreprenor pasionat de cafea. Compania deține 3 stații de spălare și procesare în regiunile Chelelektu, Kochere din zona Gedeo. Impactul SNAP în regiune este unul considerabil. Nu numai că aceștia contribuie la bunele practici prin formarea fermierilor, ci se implică tot mai activ și în infrastructura locală, construind drumuri pentru a face mai accesibilă zona fermelor.
Vezi toate produsele de la acest producator
Origo este o comunitate de oameni care s-au împrietenit necondiționat, oameni creativi, educați, care împărtășesc experiențe și povești de viață, ca parte dintr-un ritual cosmopolit al cafelei.
Din 2013, pioneratul în domeniul cafelei de specialitate s-a concretizat într-o poveste vie, cu ritualuri multiple: prăjitorie, cafenele, consultanță, academie, tehnologie.
Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.
