Zacuscă de vinete Pofta Focului

Povestea Pofta Focului a început din pasiunea gospodinei Tanti Gica pentru gătit și din dorința de a aduce pe mesele celor pofticioși produse cum se găseau odinioară la bunici.
Astfel că, de prin toamna lui 2013, Tanti Gica produce zacuști, dulcețuri, murături și alte bunătățuri.
Ea alege cele mai cochete și fâșnețe legume și fructe, apoi cu multă grijă și dragoste le amestecă în ceaun după rețete tradiționale. Și pentru că Tanti Gica era mandră foc de rețetele ei, prin 2017 a dat o fugă la Minister și a reușit să obțină atestat de produs tradițional pentru zacusca de vinete și gogoșari, zacusca de ghebe, zacusca de hribi și dulceața de nuci verzi.
Și uite așa, în continuare Tanti Gica învârte cu foc în ceaunul ei, păstrând tradiția și calitatea, reușind să facă produse ce trebuie gustate din nou și din nou.