Piersici plate

"Pomul vieții" cum a fost denumit în China, a ajuns în Imperiul Roman prin intermediul perșilor, iar romanii au denumit fructele acestuia "mărul persan".

Aceste fructe sunt mult mai sănătoase și savuroase în plin sezon când parfumul și suculența lor te îmbie către tărâmuri asiatice.

Piersicile conțin nu mai puțin de 10 vitamine - A, C, E si K și alte 6 tipuri de vitamina B (tiamină, riboflavină, vitamina B6, niacin, acid pantotenic, acid folic). De asemenea, conțin fibre și carbohidrați care ajută la o bună digestie. Sunt o sursă excelentă de antioxidanți cu efect anticancerigen și antiinflamator, și nu în ultimul rând, încetinesc efectul de îmbătrânire.

Ideale să le mănânci ca atare sau combinate într-un suc, prăjitură, smoothie sau într-o înghețată făcută în casă.