You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Capocollo - Salumi de Luca

Producator: SALUMI DE LUCA

10,00 Lei

Vid/40g

Detalii Produs

Descriere:

Produs exclusiv din porci selectați și trasabili. Prelucrat în Munții Dauni din Puglia, cu maturare montană, în mijlocul pădurilor la 1.000 de metri altitudine, cu ventilație naturală integrată.

Fabricat artizanal, conform tradițiilor locale străvechi.

Produs crud uscat. Maturat cel puţin 80 zile.

Un produs al tradiției pure. Pornind de la o selecție a celor mai fine gâturi de porc, este sărat manual și asezonat cu ierburi ușoare. 

Este umplut în membrane naturale, lucrat și legat manual, maturat cu condimente și marinat conform rețetei exclusive a familiei. După umplere, capocollo-ul este atârnat într-o plasă tradițională timp de aproximativ 80 de zile.

De culoare roșu-rubin, cu dungi alb-roz și o aromă dulce și delicată.

VALORI NUTRIȚIONALE PENTRU 100 GR. PRODUS

Valoarea energetica1506 kj/363 kcal
Grăsimi30 g
din care acizi grași saturați11 g
Carbohidrați0 g
din care zaharuri0 g
Proteine23 g
Sare3.6 g

Recenzii

Nu sunt opinii ale clientilor in acest moment.

Fii primul care scrie o recenzie!

Scrie o recenzie

Capocollo - Salumi de Luca

Capocollo - Salumi de Luca

Produs exclusiv din porci selectați și trasabili. Prelucrat în Munții Dauni din Puglia, cu maturare montană, în mijlocul pădurilor la 1.000 de metri altitudine, cu ventilație naturală integrată.

Fabricat artizanal, conform tradițiilor locale străvechi.

Produs crud uscat. Maturat cel puţin 80 zile.

Un produs al tradiției pure. Pornind de la o selecție a celor mai fine gâturi de porc, este sărat manual și asezonat cu ierburi ușoare. 

Este umplut în membrane naturale, lucrat și legat manual, maturat cu condimente și marinat conform rețetei exclusive a familiei. După umplere, capocollo-ul este atârnat într-o plasă tradițională timp de aproximativ 80 de zile.

De culoare roșu-rubin, cu dungi alb-roz și o aromă dulce și delicată.