Minima Moralia – Onoare, Alb Sec

NOTE DE DEGUSTARE:

Un cupaj “alchimic”, însă unul care tine cont de regulile eterne care creau, în vremurile trecute, ceea ce se numea “sortiment regional”. S-a născut astfel un vin al carui debut olfactiveste exploziv, cu arome initiale de polen, flori uscate, soc, fan si vanilie. Dupa aerisire, aromele sunt dominate de miere, pulpa de fructe si salcam. Gustativ, confirma complexitatea aromelor. Un element central, fructozitatea, este învelit de senzaţii extreme, pe de o parte de o aciditate ridicată, pe de altă par te de arome de vin matur – unt şi vanilie, cuprinse într-un corp solid, rotund, cu senzaţii glicerice.

SERVIRE: 11-13°C.